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Rajen
Beiträge: 9
Anmeldungsdatum: 03.08.2007 18:04
Wohnort: Ruhrgebiet
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Verfasst am: 17.09.2007 19:52
Titel: Indisches Liebliungs-Rezept von Rajen
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Hallo Ihr Lieben !
Hier nun wie angekündigt mein indisches Lieblings- Rezept (mittlerweile nicht nur mein Lieblings-Rezept )
Zutaten für ca. 4 Personen :
500 gr. Hähnchen / Putenfleisch
1 kl. Dose Ananas mit Saft
3-4 reife Bananen ( Tigerbananen)
1 Dose Erdnüsse
1 oder 2 Becher Schmand
1 Teel. Sambal Olek oder scharfe Chillie- Sause (im türkischen Lebensmittelladen)
Curry Pulver scharf
Aprikosenmarmelade
eventuell Rosinen , wer die mag
Fleisch in Stücke schneiden und in Ananassaft, Marmelade und 2 Teelöffel Curry über Nacht ziehen lassen.
Fleisch anbraten, Sud/ Marinade dazu geben, Bananen reinscheiden und mit braten, bis diese zerfallen.
Ananas dazugeben und mit Schmand ( wer nicht auf Kalorien achten muß kann auch gut Sahnen nehmen, schmeckt besser, rundet aber die Hüften) auf gießen.
Erdnüße mahlen ( geht mit einer alten Kaffeemühle sehr gut, oder wer dies micht hat kann die Erdnüsse auch mit einem Hammer und einer Plastiktüte zuerkleinern.)
Souße machen das GeriCHT schärfen, Aprikosen-Marmelade mildern die Schärfe.
VIEL SPASS BEIM NACH KOCHEN GUTEN APETTIT
TÜSS  RAJEN 
PS : ES INTERESSIERT MICH WIRKLICH WIE ES EUCH GESCHMECKT HAT::::
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Rajen
Beiträge: 9
Anmeldungsdatum: 03.08.2007 18:04
Wohnort: Ruhrgebiet
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Verfasst am: 18.09.2007 17:00
Titel:
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Hi, ihr Lieben !
Ich habe bei der Rezeptbeschreibung vergessen zu sagen, dass man dazu Reis reicht, am beste natürlich Basmati.
Guten Apettit TÜS RAJEN
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orient4all
Systemadmin
Beiträge: 133
Anmeldungsdatum: 08.02.2004 02:08
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Verfasst am: 22.07.2008 15:14
Titel:
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Wie heißt das Rezept? Hat das Gericht einen Namen?
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|S|y|s|t|e|m|a|d|m|i|n
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